ललितपुर न्यूज़ : मंडावरा के बाजारों में बिकने वाले मिलावटी मसाले कर रहे आम जनों की सेहत से खिलवाड़

मिलावटी मसाले से बिगाड़ रहे आमजन की सेहत

ललितपुर (उ०प्र०) 12-2-2020

जनपद के विकास खण्ड मड़ावरा कस्बे में किराने के दुकानदार मुनाफा कमाने के चक्कर में लोगो की जान से खिलवाड़ कर रहे हैं। खासकर मसाला में मिलवाट का खेल यहां जारी है। मिलावट के इस खेल से लोगों की सेहत बिगड़ रही है। यह सब प्रशासन की नाक के नीचे हो रहा है।

मसाले में होती है हानिकारक मिलावट
मसाला में सबसे ज्यादा उपयोग होने वाली हल्दी, मिर्च, धनियां, कालीमिर्च, जीरा आदि में अत्यधिक मिलावट की जाती है। हल्दी को ज्यादा चमकीला बनाने के लिए लेड क्रोमोट की मिलावट किया जाता है इसके पाउडर में पीला रंग व चॉक पाउडर मिलाया जाता है।

मिर्च की पाउडर में भी हानिकारक रंग की मिलावट होती है। धनियां व जीरा पाउडर में धान की भूसी और लड़की के कुन्नी का प्रयोग किया है। अन्य मसालों में भी अरवा चावल की खुद्दी, चना का छिलका, पत्तियों के ठंडल आदि का प्रयोग किया जाता है। आमलोगों के लिए यह पकड़ना मुश्किल है। इस मिलावट के कारण लोग पेट सहित कई अन्य गंभीर बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं।


कैंसर जैसी बीमारियों को जन्म देता है मिलावटी मसाला

महज कुछ रूपयों के फायदे के लिए की गयी मिलावट लोगो की जिंदगी के लिए घातक बन सकती है। जानकर बताते हैं कि मिलावटी मसालो के सेवन से कैंसर, दिमागी बुखार, नपुंसकता, हृदयरोग, उच्च रक्तचाप, त्वचा रोग एलर्जी आदि के साथ- साथ नवजात शिशुओं के लिए जानलेवा हो सकता है। मसालों में मिलावटी तत्वों एवं कंटैमिनेशन की वजह से कई तरह की बीमारी होती है।




सलाम खाकी न्यूज ललितपुर से पत्रकार इन्द्रपाल सिंह की